Cardápio
Bebidas

Soft Drinks

Água sem Gás9
Água com Gás9
Coca-Cola11
Coca-Cola Zero11
Fanta Guaraná11
Fanta Guaraná Zero11
Sprite11
Sprite Zero11
Sucos — consulte sabores20
Bebidas

Taças

Vinho Branco — 150 ml36
Vinho Tinto — 150 ml36
Espumante — 187 ml38
Justino's Madeira — 50 ml40
Destilados

Doses

Woodford Reserve54
Chivas 1242
Singleton53
Jim Beam42
Licor 4343
Campari36
Bar

Drinks

Spritz & Espumantes
Brut & Rosé SpritzEspumante brut rosé, ramazzotti rosato, xarope de morango, limão taiti e manjericão.
44
Aperol SpritzEspumante brut, aperol e laranja.
45
Limoncello SpritzEspumante prosecco e limoncello artesanal.
44
Grape BrutEspumante Brut, suco de uva, xarope de uva, água com gás e limão siciliano.
44
Clássicos
Passion MuleVodka, limão Taiti, xarope de gengibre e xarope de maracujá.
42
Moscow MuleVodka, limão taiti, xarope de gengibre, xarope simples e espuma de gengibre e limão.
40
Caipiroska SicilianoAbsolut, xarope simples, limão siciliano.
44
Caipiroska VodcaSmirnoff, xarope simples, morango ou limão.
38
Caipiroska AbsolutAbsolut, xarope simples, morango ou limão.
42
CaipirinhaCachaça Bucco, xarope simples, limão ou morango.
38
NegroniAbsolut, café nespresso e licor de café artesanal.
48
ManhattanBourbon, vermute rosso, angostura de laranja.
54
PenicillinIrish whiskey, limão siciliano, gengibre e mel.
48
FitzgeraldGin, limão siciliano, xarope simples e angostura.
48
Gin TônicaGin, tônica, limão, alecrim.
40
Pina ColadaRum, xarope leite de coco, suco de abacaxi e coco queimado.
40
Espresso MartiniAbsolut, café nespresso e licor de café artesanal.
44
CarajilloLicor 43, café nespresso e polvilhado café de avelã.
54
Spritz 43Licor 43, espumante, limão siciliano e água com gás.
54
Arancia NegroniCampari, vermute Carpano Rosso e gin Pink. Passados pelo processo de clarificação do líquido.
58
ClericotVinho sauvignon blanc, Ramazzotti, licor de laranja, laranja, uva verde e morango.
Taça 42 · Jarra 130
Tinto VeranoVinho tinto, vermute tinto, tônica e limão siciliano.
Taça 42 · Jarra 130
Sem Álcool
Pink LemonedXarope de morango, xarope de framboesa, limão taiti e água com gás.
28
Moscow MuleLimão, xarope de gengibre, xarope simples, espuma de gengibre e água com gás.
28
Garden SmashPepino, hortelã, limão, xarope de gengibre e água com gás.
28
Passion MuleLimão taiti, xarope de gengibre, xarope de maracujá e água com gás.
30
Bebidas

Cervejas

Stella Artois Pure Gold19
Corona19
Corona Zero19
Chopp Brahma18
Cozinha

Entradas

Tábua Brut & RoséQueijos (parmesão, colonial e colonial ao vinho), presunto parma, frutas da estação, nozes e castanhas. Acompanha mel trufado, beurre noisette e pães de fermentação natural na chapa.
155
BurrataBurrata de búfala com tomates confitados, molho pesto e flor de sal. Servido com pães de fermentação natural na chapa.
88
RosbifeFatias de filé mignon seladas, azeite trufado, cogumelos salteados e alcaparras crocantes. Finalizado com parmesão ralado e flor de sal. Acompanha pães de fermentação natural na chapa e beurre noisette.
97
Steak TartareFilé mignon cru cortado à mão, temperado e finalizado com aioli. Acompanha pães de fermentação natural ou batatas fritas crocantes.
94
Camarões CrocantesCamarões marinados em molho de ostra e crocantes em farinha panko. Acompanha geleia artesanal de pimenta. 10 unidades.
94
Bruschettas2 bruschettas de queijo colonial com presunto parma e mel trufado e 2 bruschettas de mussarela de búfala com tomates frescos e pesto.
52
HummusHummus de lentilha laranja finalizado com vinagrete de feijão-fradinho, quinoa e romesco. Versão exclusiva e autoral da casa.
52
Croqueta de Carne de PanelaCroqueta de carne de panela com alho-poró. Envolta em panko crocante e dourada à perfeição. 4 unidades.
48
Cozinha

Saladas

Salada CaesarAlface americana, tomate cereja, croutons e lascas de parmesão, servido com leve molho de iogurte cítrico. Releitura mais leve da caesar.
48
Salada BrisaAlface frisée, gravlax de salmão e maçã verde, finalizados com azeite trufado. Leve e sofisticado, une frescor e um delicado toque aromático de trufas.
54
Salada TropicalMix de folhas, edamame, tomate confit, manga e citronete de limão. Colorida e vibrante, refrescante e equilibrada.
52
Adicione uma proteínaIscas de frango grelhado — R$ 16  ·  Camarão grelhado — R$ 36
Cozinha

Pratos

Salmão SicilianoSalmão grelhado servido com legumes salteados na manteiga e molho leve de iogurte cítrico. Finalizado com um delicado gel de laranja, que realça o frescor do prato.
110
Gnocchi al TartufoGnocchi de batata com creme de cogumelos, filé mignon e toque de trufa preta. Elegância, intensidade e conforto em um único prato.
104
Filé com Purê CremosoFilé mignon servido com purê de batata cremoso finalizado com queijo colonial. Acompanhado por cogumelos frescos salteados, cenoura glaceada e molho reduzido de carne com vinho.
104
Spaghetti NeroSpaghetti Nero com camarões, tomate cereja e molho beurre siciliano, a base de nata, vinho branco e limão siciliano. Um prato marcante com notas marinhas e acidez vibrante.
106
Risoto do MarArroz de açafrão, camarões e calamares, finalizados com couve crocante e azeite verde. Uma combinação vibrante de texturas e sabores que transporta o paladar para o litoral.
96
Burrata Al PomodoroMacarrão artesanal com molho de tomate seco caseiro, alho, manjericão e nata, finalizado com mini burrata cremosa e um toque de pesto.
92
SorrentinoMassa artesanal recheada de ricota e espinafre, servida com fonduta de queijos e farofa de pistache. Delicado e envolvente, combinando textura e cremosidade.
93
Tilápia da TerraTilápia grelhada servida com purê de banana-da-terra, farofa cítrica de ervas e vinagrete aromático. Um prato leve, saboroso e cheio de brasilidade.
89
Kids
Escolha uma proteína:
Iscas de filé mignon — R$ 42  ·  Iscas de frango — R$ 39

Escolha de um a dois acompanhamentos: penne ao sugo, penne ao molho de queijo, arroz branco, batata frita ou legumes salteados.
Finalização

Sobremesas

Petit Gâteau de Doce de LeitePetit gateau cremoso de doce de leite, servido com sorvete artesanal de baunilha, crumble cítrico e caramelo salgado.
36
Brulée de BaunilhaBrulée de baunilha feito com favas frescas, acompanhado por frutas e uma delicada calda de vinho.
36
Torta de Chocolate PretoTorta gelada de chocolate meio amargo com calda cítrica, gel de laranja e sorvete artesanal de baunilha.
38
Duo de PavlovaDuas mini pavlovas recheadas com creme de baunilha: uma com calda tropical de frutas amarelas e a outra com calda de vinho e frutas vermelhas.
38
Finalização

Chás & Cafés

Cafés
Espresso11
Espresso Duplo14
Chás
Chá Twinings — consulte sabores11